Grés de Montpellier


Grés de Montpellier

 

Appellation                     AOC Languedoc, Grés de Montpellier 

Couleur et alcool      Rouge             14 % vol

Cépages                              Syrah 80%, Grenache  20% (vieilles vignes)

Sol                                            Terrasse graveleuse avec un sous-sol argileux.

Commentaire du sommelier
Couleur rouge intense aux reflets rubis. Nez de fruits mûrs, de cassis et d’épices. En bouche les tanins sont présents et soyeux.

Vinification
Macération pelliculaire de 4 semaines sur la syrah pour augmenter la concentration. Le grenache est ramassé en surmaturité pour obtenir un maximum de fruits. La température de fermentation est basse afin de préserver un maximum d’arômes du raisin. Les cépages sont élevés 20 mois en cuve avant la mise en bouteille.

Récompenses (par millésime)
2016 : Médaille d’Or au concours Féminalise 2017
2016 : Prix des Vinalies / Union des Oenologues de France 2017
2014 : Note 90/100 par guide Decanter 2017 (Royaume Uni)
2014 : Médaille d’Or au concours Féminalise 2016
2014 : Trophée Sud de France à la London Wine Fair 2016
2013 : Médaille d’Or au concours des Grands Vins de Fance 2015   
               
2012 : notation 89/100 par le Wine Enthusiast (USA) en 2015
2011 : Une Etoile au Guide Hachette 2014

Millésime(s) actuellement disponible(s) à la vente: 2016

Accords mets et vins         En apéritif ou avec viandes blanches, roquefort.

Garde  4 à 6 ans

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